Honey Winter Cocktail

Sciroppo di miele alla salvia:

-1 tazza di acqua

- 0,5 tazza di miele

- 10-12 foglie di salvia fresca

Cocktail

- 2 oz. di Bourbon

- 3 cucchiai di sciroppo di miele alla salvia

- buccia d'arancia, foglia di salvia fresca per guarnire

  Portare l'acqua, miele e salvia ad ebollizione in una pentola a fuoco medio alto. Ridurre al minimo e lasciar cuocere per 3 minuti. Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare lo sciroppo.
     Riempire con ghiaccio un bicchiere basso. Versare bourbon e sciroppo. Attorcigliare la buccia d'arancia direttamente sopra il bicchiere fino al rilascio degli oli. Mettere nel bicchiere insieme al bourbon, mescolare, e guarnire con una foglia di salvia fresca.
     Questo cocktail non è dolce quindi se preferite le bevande dolci, potete aggiungere più miele.

Fonte: http://www.onebroadsjourney.com/recipe/honey-winter-bourbon-cocktail-with-honey-sage-syrup/

honey

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Pompelmo, arancia e banana Cocktail

PompelmoAranciaBanana 
  • 1 Pompelmo
  • 1 Arancia
  • 1 Banana
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di Malibu (Rum al cocco)

Preparazione:

Tagliare a metà pompelmo e togliere la polpa . Sbucciare l'arancia e tagliare la polpa. Sbucciare la banana ed affettarla a rondelle.

Unire in una ciotola i pezzi di polpa di pompelmo e arancia con il succo. Aggiungere le rondelle di banana, zucchero e rum al cocco. Mescolare delicatamente.

Mettere composto in gusci di pompelmo. Guarnire con menta .

Fonte: http://www.cookapalooza.org/2012/04/three-for-week-grapefruit-orange-and.html

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Limoncello con Prosecco e lampioni ghiacciati

  •   Lamponi freschi ( 5-6 pz per cocktail)
  •   Un paio di rametti di menta
  •   4 oz (circa 120 ml) di Prosecco fresco oppure acqua frizzante al limone
  •   2 oz ( circa 60 ml) di Limoncello fresco (tenuto nel congelatore)

Mettere i bicchieri in freezer (se possibile) o almeno nel frigorifero in modo che essi diventano freddi.

Mettere i lamponi separati su un piatto e poì sistemarli nel congelatore per almeno 15 min prima di servire.

Delicatamente schiacciare un paio di piccole foglie di menta e aggiungere in ogni bicchiere insieme ai 5-6 lamponi ghiacciati.

Aggiungere limoncello e poi Prosecco o l'acqua frizzante.

limoncello

Fonte: http://www.creative-culinary.com/limoncello-prosecco-cooler-with-raspberry-ice-cubes/

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Crema di fragole e cioccolato

crema fragole cioccolato 
  •      2 grandi cucchiai di gelato al cioccolato
  •      125g di fragole, lavate, pulite e tagliate
  •      125ml (1/2 tazza) di latte
  •      80ml (1/3 di tazza) di panna 
  •      60ml (1/4 di tazza) di liquore Creme de cacao

Per servire - Topping al cioccolato, cioccolato fondente grattuggiato, 2 fragole lavate, intere .

Mettere tutti ingredienti in un frullatore. Amalgamare bene.

Coprire la parte superiore all'interno di due tumbler con topping al cioccolato e metterli nel frigorifero.

Dividere la crema ottenuta tra i bicchieri. Mettere il cioccolato grattugiato. Fare un taglio in ogni fragola e disporre sul bordo di ogni bicchiere per servire.

Fonte: http://www.taste.com.au/recipes

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Pasqua Choc-tail o'clock

  • 1/2 tazza di Baileys Irish Cream
  • 2 cucchiaio di Crema di cacao
  • 1 tazza di panna
  • topping al caramello
  • coniglietto medio e uova di cioccolato vuoti (per fondere / servire / mangiare)

Preparare il cioccolato segando le parti superiori del coniglietto e le uova. Usare il coltello scaldato prima sotto l'acqua calda, che aiuta a tagliare il cioccolato senza la rottura.
Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare vigorosamente.
Versare tutto nelle uova e nel coniglietto per servire.
Aggiungere una cucchiaiata di topping al caramello in ogni uovo / coniglietto.
Mangiare i pezzi di cioccolato avanzati.
Bere e poi mangiare tutto.

Buon divertimento !

Fonte: http://dropdeadgorgeousdaily.com/2014/04/easter-cocktail-recipe/

easter cocktail

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Sweetie Martini  by Inspired by Charm

sweet martini2
  • 2 oz (circa 60 ml) di Vodka alla vaniglia
  • 2 oz (circa 60 ml) di liquore Godiva al cioccolato bianco
  • 1 oz (circa 30 ml) di liquore Amaretto
  • 1/2 oz (circa 15 ml) di granatina
  • 2 oz (metà e metà) di miele e spruzza per guarnire

Versare una piccola quantità di miele su un piatto. Su un altro piatto mettere un pò di spruzza. Ricoprire il bordo di un bicchiere di Martini col miele e con dello spruzza. Mettere da parte.

In uno shaker riempito con ghiaccio, aggiungere gli altri ingredienti. Agitare molto bene. Versare drink nel  bicchiere preparato.

Fonte: http://inspiredbycharm.com/2014/02/drinks-and-links-sweetie-martini.html

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Dirty Banana

Cremoso drink di banana con un "sporco" sapore e colore di Liquore al caffè

  • 45 ml Rum Baccardi Carta Blanca
  • 30 ml Liquore al caffè
  • 30 ml De Kuyper Cremè de Banana
  • 30 ml panna liquida
  • 30 ml latte
  • 1 banana pelata
  • ghiaccio

Unire tutti gli ingredienti in un frullatore. Frullare per 1 minuto, versare e guarnire con uno spiedino di banane a fette. 

Servire in bicchieri alti tipo Tumbler oppure Coppa martini

Fonte: http://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/649/dirty-banana

banana drink

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 Sgroppino

Un meraviglioso pulente del palato o un digestivo rinfrescante, un sgroppino è fondamentalmente una miscela di ammorbidito sorbetto al limone e prosecco (un vino secco frizzante delle regioni Veneto e Friuli).

sorbetto-prosecco

  Per 4 porzioni:

  • 0,5 l di Sorbetto di Limone
  • 1 bottiglia ( 750 ml) di Prosecco oppure altro vino bianco frizzante
  • bicchieri Doppio Shot

 Preparazione:

Mettere 1 pallina o 1/4 di tazza di sorbetto in ogni bicchiere. Versare subito sopra 1/3 di tazza di Prosecco. Servire immediatamente.

Potete servirlo con i vostri biscotti preferiti.

 

Fonte: http://www.marthastewart.com/339857/lemon-sorbet-with-prosecco

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Marasca Acid

Mixologist Jackson Cannon descrive Marasca Acid come un'originale e rinfrescante aperitivo

Ingredienti:

  •      1 1/2 once di Kirsch (un distillato, ricavato dalle ciliegie)
  •      3/4 once di Aperol 
  •      3/4 oz succo di limone fresco
  •      1/4 di oncia di sciroppo semplice ( acqua + zucchero)
  •      1 twist d'arancia, per guarnire
  •      ghiaccio

Preparazione

Riempire uno shaker con ghiaccio. Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne la guarnizione e agitare bene. Versare tutto in una Coppa Martini e guarnire con un twist d'arancia.

Fonte: http://www.foodandwine.com/recipes/marasca-acida-cocktails-2011

cocktails marasca acida

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Cioccolata calda Coconut Tres Leches 

cioccolata

Ingredienti per 5 porzioni:

  • 3 tazze di latte scremato
  • 400 ml di latte di cocco non zuccherato
  • 200 ml di latte concentrato zuccherato
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia
  • Panna montata zuccherata ( opzionale)
  • 1/4 di tazza di trucioli di cioccolato ( opzionale)

Preparazione:

Versare in un pentolino  il latte scremato, il latte di cocco ed il latte condensato zuccherato. Miscelare bene e portare lentamente ad ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando ogni tanto. Aggiungere poco  alla volta cacao in polvere, girando bene finchè tutto diventa ben amalgamato.

Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia. Servire in tazze decorate con trucioli di cioccolato e  crema di panna montata.

Fonte: http://www.bhg.com/recipe/drinks/coconut-tres-leches-hot-chocolate/

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 Apple Bite Gold

Un long drink che unisce il sapore delicato di cannella in Smirnoff Gold con la mela - un partner di sapore naturale.   Si tratta di un buon connubio di gusti che è sollevato da effervescente limonata ed il teatro di veri e propri fiocchi d'oro alimentare.


  • 50ml di Smirnoff® Gold
  • 100 ml di Limonata
  • 100 ml di succo di mela
  • spicchio di lime

Riempire un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio. Aggiungere Limonata e succo di mela.

Aggiungere Smirnoff Gold alla fine per mettere in scena l'effetto delle scaglie d'oro che cadono attraverso la bevanda.

Guarnire cocktail con uno spicchio di lime.

 Fonte: https://uk.thebar.com/recipe/apple-bite-gold

CocktailAppleGold

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